Betaiiniuutettiin ensimmäisen kerran punajuuresta ja melassista. Se on makeaa, hieman karvasta, liukenee veteen ja etanoliin ja sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Se voi tarjota metyyliä eläinten aineenvaihduntaan. Lysiini osallistuu aminohappojen ja proteiinien aineenvaihduntaan, voi edistää rasva-aineenvaihduntaa ja sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus rasvamaksaan.

Betaiinikäytetään eläinten rehun lisäaineena. Nuorten siipikarjan ruokkiminen betaiinilla voi parantaa lihan laatua ja lisätä lihantuotantoa. Tutkimus osoitti, että betaiinilla ruokittujen nuorten lintujen kehon rasvanlisäys oli pienempi kuin metioniinilla ruokittujen nuorten lintujen, ja lihansato kasvoi 3,7 %. Tutkimuksessa havaittiin, että ionikuljetuslääkkeisiin sekoitettu betaiini voi merkittävästi vähentää eläinten kokkidioosin tartunnan riskiä ja parantaa niiden kasvua ja vastustuskykyä. Erityisesti broilereilla ja porsailla betaiinin lisääminen rehuun voi parantaa suoliston toimintaa, ehkäistä ripulia ja parantaa ravinnonsaantia, millä on erinomainen käytännön arvo. Lisäksi betaiinin lisääminen rehuun voi lievittää porsaiden stressireaktiota ja parantaa vieroitettujen porsaiden rehunsyöntiä ja kasvuvauhtia.

Betaiinion erinomainen ruoan houkutusaine vesiviljelyssä, joka voi parantaa keinotekoisen rehun maittavuutta ja edistääkalojen kasvu, parantaa rehun hyötyosuutta ja on tärkeässä roolissa kalojen syönnin lisäämisessä, rehun muuntoasteen parantamisessa ja kustannusten alentamisessa. Rehun varastoinnin ja kuljetuksen aikana vitamiinipitoisuus yleensä häviää hajoamisen vuoksi. Betaiinin lisääminen rehuun voi tehokkaasti ylläpitää vitamiinien tehoa ja vähentää rehun ravintoaineiden hävikkiä varastoinnin ja kuljetuksen aikana.