1. Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet
Bentsoehappo(bentseenikarboksyylihappo) on yksinkertaisin aromaattinen happo, jolla on heikko happamuus (dissosiaatiovakio 4,20). Se liukenee niukkasti veteen, mutta liukenee helposti orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin. Vahvan lipofiilisyytensä ansiosta se voi tunkeutua mikrobien solukalvoihin ja aiheuttaa antibakteerisia vaikutuksia estämällä aminohappojen ottoa, häiritsemällä hengitysentsyymien toimintaa ja estämällä asetyyli-CoA-kondensaatioreaktioita.

2.Antimikrobinen kirjoTehokas bakteereja, homeita ja hiivoja vastaan, ja sen säilöntäteho on erityisen voimakas happamassa ympäristössä (esim. bentsoaattisuoloiksi muunnettuna).

3. Aineenvaihdunta ja turvallisuus

Eläimillä bentsoehappo metaboloituu pääasiassa maksassa, ja yli 85 % erittyy virtsaan hippurihappona, jolloin siitä ei juurikaan jäämiä eikä se häiritse happo-emästasapainoa.
Ihmisillä ja sioilla on samankaltaiset aineenvaihduntareitit, ja lääkeaine erittyy lähes kokonaan 24 tunnin kuluessa, mikä osoittaa korkeaa turvallisuutta.

II. Erityisiä sovelluksia rehussa

Määräykset ja annosstandardit

EUVuodesta 2003 lähtien bentsoehappoa on sallittu käyttää happamuudensäätöaineena sikojen rehussa 0,5–1,0 %:n pitoisuutena.
KiinaListattu sekä pH-arvon säätelijänä että säilöntäaineenaRehun lisäaineluettelo (2013), ilman nimenomaisia ​​annosrajoja, mutta viitaten elintarvikestandardeihin 0,2–1,0 g/kg.

Toiminnot ja tehokkuus

Vaihtoehtoinen antibioottiEU:n vuonna 2006 asettaman antibioottikiellon jälkeen bentsoehaposta tuli keskeinen korvike laaja-alaisten antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta, erityisesti vieroituksen jälkeisen ripulin ehkäisyssä ja porsaiden kasvun edistämisessä.
Kasvun suorituskykyTutkimukset osoittavat, että 0,5 % bentsoehapon lisääminen parantaa vieroitettujen porsaiden rehunsyöntiä ja painonnousua.

Vertailu muihin lisäaineisiin

Kaliumdiformiaattiin verrattuna bentsoehappo imeytyy nopeammin etusuolesta ja vaatii pinnoiteteknologiaa vaikuttaakseen takasuoleen, kun taas kaliumdiformiaatti kohdistuu suoraan pohjukaissuoleen ja tarjoaa paremman antimikrobisen tehon.