Maataloustuotannossa biostimulanttina käytettävällä betaiinilla (pääasiassa glysiinibetaiinilla) on merkittäviä vaikutuksia kasvien stressinkestävyyden (kuten kuivuuskestävyyden, suolankestävyyden ja kylmänkestävyyden) parantamisessa. Hedelmien halkeilun estämisessä tutkimukset ja käytäntö ovat osoittaneet, että sillä on tiettyjä vaikutuksia, pääasiassa säätelemällä kasvien fysiologisia mekanismeja hedelmien halkeilun lievittämiseksi.

Betaiinin pääasiallinen vaikutusmekanismi hedelmien halkeilun estämisessä:
1. Osmoottisen säätelyn vaikutus
Betaiini on tärkeä osmoottisen tasapainon säätelijä kasvisoluissa, joka auttaa ylläpitämään osmoottista tasapainoa. Hedelmien nopean kasvun tai vesipitoisuuden dramaattisten muutosten (kuten äkillisen rankkasateen kuivuuden jälkeen) aikana betaiini voi vakauttaa solujen osmoottista painetta, vähentää hedelmälihan kasvunopeuden ja kuoren kasvunopeuden välistä epäsuhtaa, joka johtuu nopeasta veden imeytymisestä, ja siten vähentää hedelmien halkeilun riskiä.
2. Paranna solukalvon vakautta
Betaiini voi suojata solukalvojen rakenteellista ja toiminnallista eheyttä, vähentää solukalvoille aiheutuvia vaurioita, jotka johtuvat vastoinkäymisistä (kuten korkeasta lämpötilasta ja kuivuudesta), parantaa hedelmäkuorien sitkeyttä ja venyvyyttä sekä tehdä hedelmäkuorista kestävämpiä sisäisen paineen muutoksille.
3. Antioksidanttisuoja
Hedelmien halkeilu yhdistetään usein oksidatiiviseen stressiin. Betaiini voi tehostaa antioksidanttientsyymien (kuten SOD, POD, CAT) aktiivisuutta kasveissa, poistaa ylimääräisiä reaktiivisia happilajeja (ROS), lievittää solujen oksidatiivisia vaurioita ja ylläpitää hedelmänkuorisolujen terveyttä.
4. Edistää kalsiumin imeytymistä ja kuljetusta
Kalsium on tärkeä osa hedelmänkuorien soluseinää, ja kalsiumin puutos voi helposti johtaa hedelmänkuorien haurastumiseen. Betaiini voi parantaa solukalvon läpäisevyyttä, edistää kalsiumionien kuljetusta ja kertymistä hedelmänkuoriin sekä parantaa hedelmänkuoren mekaanista lujuutta.
5. Hormonaalisen tasapainon säätely
Vaikuttaa epäsuorasti kasvien endogeenisten hormonien (kuten ABA:n ja etyleenin) synteesiin ja signaalinsiirtoon, hidastaa hedelmäkuorien ikääntymisprosessia ja ylläpitää hedelmäkuorien kasvuaktiivisuutta.

Todellinen sovellusvaikutus:
1. Sovellettavat viljelykasvit:

Sitä käytetään laajalti helposti halkeilevissa hedelmäkasveissa, kuten viinirypäleissä, kirsikoissa, tomaateissa, sitrushedelmissä ja taateleissa, erityisesti kosteusherkissä lajikkeissa, kuten Sunshine Rose -rypäleissä ja -kirsikoissa.
2. Halkeamien ehkäisyvaikutus:
Kenttäkokeet ovat osoittaneet, että betaiinin (0,1–0,3 % pitoisuus) lehtiin levittäminen voi vähentää hedelmien halkeilua 20–40 %, ja erityiset vaikutukset vaihtelevat viljelykasvilajikkeen, ilmaston ja hoitotoimenpiteiden mukaan.
Kun sitä käytetään yhdessä kalsiumlannoitteiden (kuten sokerialkoholikalsiumin ja aminohappokalsiumin) kanssa, vaikutus on parempi, muodostaen kaksoissuojan "permeaation säätelyssä + rakenteellisessa vahvistamisessa".

Käyttöehdotuksia:
Keskeinen levitysaika: Suihkuta 2–3 kertaa 7–10 päivän välein hedelmän turpoamisen alkuvaiheesta värinmuutosvaiheeseen.
Ennaltaehkäisy ennen vastoinkäymisiä:

Suihkuta 3–5 päivää ennen ennustettua rankkasadetta tai jatkuvaa kuivuutta, jotta kasvin kyky vastustuskykyä vastoinkäymisille paranee.

Suositeltu pitoisuus lehtien ruiskutukseen: 0,1–0,3 % (eli 1–3 grammaa/litra vettä) korkean pitoisuuden aiheuttaman lehtistressin välttämiseksi.
Juurikastelu: 0,05 % ~ 0,1 %, synkronoitu vedenhallinnan kanssa.
Yhdistelmäkaavio:
Betaiini+kalsiumlannoite (kuten sokerialkoholikalsium): parantaa ihon sitkeyttä.
Betaiini+boorilannoite: edistää kalsiumin imeytymistä ja vähentää fysiologisia häiriöitä.
Betaiini + merileväuute: parantaa synergistisesti stressinsietokykyä.

Huomiota vaativat asiat:
Vedenhallinta on perusta:Betaiini ei voi korvata tieteellistä kastelua! On välttämätöntä ylläpitää vakaata maaperän kosteutta (kuten muovikalvon asentaminen, tippukastelu) ja välttää nopeaa kuivan ja kostean vuorottelua.
Ravitsemuksellinen tasapaino:Varmista kaliumin, kalsiumin, boorin ja muiden alkuaineiden tasapainoinen saanti ja vältä typpilannoitteiden puolueellista käyttöä.
Ympäristöystävällisyys: Betaiini on luonnostaan ​​myrkytön, turvallinen ympäristölle ja hedelmille, ja sopii viherkasvijärjestelmiin.

Yhteenveto:
Betaiini parantaa tehokkaasti hedelmien halkeilunkestävyyttä useiden reittien, kuten osmoottisen säätelyn, kalvojen stabiilisuuden parantamisen, antioksidanttisen aktiivisuuden ja kalsiumin imeytymisen edistämisen, kautta. Lisätoimenpiteenä on yhdistettävä kattavia toimenpiteitä, kuten veden ja ravinteiden säätelyä, hedelmien halkeilunopeuden merkittäväksi vähentämiseksi.

Käytännössä on suositeltavaa ruiskuttaa matalaa pitoisuutta useita kertoja hedelmän turpoamisjakson aikana ja priorisoida yhdistelmää kalsium- ja boorilannoitteiden kanssa parhaan halkeilunestovaikutuksen saavuttamiseksi.