Betaiinion eräänlainen ei-ravitseva lisäaine, se on vesieläinten mukaan eniten kasvien ja eläinten syömistä muistuttava. Synteettisten tai uutettujen aineiden kemiallinen sisältö, houkutin, joka usein koostuu kahdesta tai useammasta yhdisteestä, näillä yhdisteillä on synergiaa vesieläinten ruokintaan vesieläinten hajun ja maun sekä visuaalisen ärsykkeen, kuten ympärille kerääntyneiden ruokkimaan, kautta. Nopeuttaa ruoan saantia ja lisää rehun saantia.

Betaiinin lisääminen katkarapujen ruokavalioon voi lyhentää ruokinta-aikaa 1/3–1/2 ja lisätä macrobrachium rosenbergiin rehun saantia. Betaiinia sisältävällä rehulla oli selvä syöttivaikutus karppeihin ja villiin suomukarhuihin, mutta sillä ei ollut selvää syöttivaikutusta ruohokarpeihin. Betaiini voi myös parantaa kalojen muiden aminohappojen makuaistimusta ja tehostaa aminohappojen vaikutusta. Betaiini voi lisätä ruokahalua, parantaa tautien vastustuskykyä ja immuniteettia sekä kompensoida kalojen ja katkarapujen ravinnonsaannin vähenemistä stressin aikana.

Koliini on eläimille välttämätön ravintoaine. Se tarjoaa elimistölle metyyliryhmiä aineenvaihduntareaktioihin osallistumista varten. Viime vuosina tutkimukset ovat osoittaneet, että betaiini voi myös tarjota elimistölle metyyliryhmiä, ja betaiinin tehokkuus metyyliryhmien toimittamisessa on 2,3 kertaa koliinikloridiin verrattuna, mikä tekee siitä tehokkaamman metyylidonorin. 150 päivän kuluttua macrobrachium rosenbergiin keskimääräinen ruumiinpituus kasvoi 27,63 % ja rehun konversioaste laski 8 %, kun koliinikloridi korvattiin betaiinilla. Betaiini voi parantaa rasvahappojen hapettumista soluissa ja mitokondrioissa ja parantaa merkittävästi lihasten ja maksan pitkäketjuisen esteriasyylikarnitiinin pitoisuutta sekä pitkäketjuisen esteriasyylikarnitiinin ja vapaan karnitiinin osuutta, edistää rasvan hajoamista, vähentää maksan ja kehon rasvan kertymistä, edistää proteiinisynteesiä, jakaa kehon rasvaa uudelleen ja vähentää rasvamaksan esiintyvyyttä.