Rehu sisältää runsaasti ravintoaineita ja on altis homeelle mikro-organismien lisääntymisen vuoksi. Homeinen rehu voi vaikuttaa sen maittavuuteen. Jos lehmät syövät homeista rehua, sillä voi olla haitallisia vaikutuksia niiden terveyteen: sairauksia, kuten ripulia ja suolistotulehdusta, ja vakavissa tapauksissa se voi johtaa lehmän kuolemaan. Siksi rehun homeen ehkäiseminen on yksi tehokkaimmista toimenpiteistä rehun laadun ja jalostustehokkuuden varmistamiseksi.

Kalsiumpropionaattion WHO:n ja FAO:n hyväksymä turvallinen ja luotettava elintarvikkeiden ja rehujen säilöntäaine. Kalsiumpropionaatti on orgaaninen suola, yleensä valkoinen kiteinen jauhe, jolla ei ole propionihapon hajua tai on lievä propionihapon haju, ja se vetistyy helposti kosteassa ilmassa.

• Kalsiumpropionaatin ravintoarvo

JälkeenkalsiumpropionaattiLehmän elimistöön päästyään se voidaan hydrolysoida propionihapoksi ja kalsiumioneiksi, jotka imeytyvät aineenvaihdunnan kautta. Tämä etu on vertaansa vailla sen sienitautien torjunta-aineisiin verrattuna.

Propionihappo on tärkeä haihtuva rasvahappo lehmän aineenvaihdunnassa. Se on naudan hiilihydraattien metaboliitti, joka imeytyy ja muuttuu laktoosiksi pötsissä.

• Fungisidinen vastustuskykykalsiumpropionaatti

Kalsiumpropionaatti on hapan elintarvikkeiden säilöntäaine, ja happamissa olosuhteissa tuotetulla vapaalla propionihapolla on antibakteerisia vaikutuksia. Dissosioitumattomat propionihapon aktiiviset molekyylit muodostavat korkean osmoottisen paineen homesolujen ulkopuolelle, mikä johtaa homesolujen kuivumiseen ja siten lisääntymiskyvyn menetykseen. Se voi tunkeutua soluseinään, estää entsyymiaktiivisuutta solussa ja siten estää homeen lisääntymisen, mikä on osa homeen ehkäisyä.

• Kalsiumpropionaattiestää ketoosia lypsykarjoilla

Ketoosi on yleisempää lehmillä, joilla on korkea maidontuotanto ja maidontuotanto huipputasolla. Sairailla lehmillä voi esiintyä oireita, kuten ruokahaluttomuutta, painonpudotusta ja maidontuotannon vähenemistä. Vakavasti sairastuneet lehmät voivat jopa halvaantua muutaman päivän kuluessa synnytyksestä. Ketoosin pääasiallinen syy on lehmien alhainen glukoosipitoisuus, ja lehmien propionihappo voi muuttua glukoosiksi glukoneogeneesin kautta. Siksi kalsiumpropionaatin lisääminen lehmien ruokavalioon voi tehokkaasti vähentää ketoosin esiintyvyyttä lehmillä.

• Kalsiumpropionaattilievittää lypsykarjan maitokuumetta

Maitokuume, joka tunnetaan myös synnytyksen jälkeisenä halvauksena, on ravitsemuksellinen aineenvaihdunnan häiriö. Vakavissa tapauksissa lehmät voivat kuolla. Poikimisen jälkeen kalsiumin imeytyminen vähenee ja suuri määrä veren kalsiumia siirtyy ternimaitoon, mikä johtaa veren kalsiumpitoisuuden laskuun ja maitokuumeeseen. Kalsiumpropionaatin lisääminen lehmän rehuun voi täydentää kalsiumioneja, lisätä veren kalsiumpitoisuutta ja lievittää maitokuumeen oireita lehmillä.