Uusien rehun lisäaineiden - glyserolimonolauraatin - nerokas käyttö vesiviljelyssä

Viime vuosina keskipitkäketjuisten rasvahappojen glyseridit ovat uudentyyppisinä rehun lisäaineina saaneet laajaa huomiota niiden korkean antibakteerisen suorituskyvyn ja suoliston terveyteen kohdistuvien hyödyllisten vaikutusten vuoksi.Glyserolimonolauraatti (GML) on ravitsemuksellinen keskipitkäketjuisten rasvahappojen monoesteri, jota esiintyy rintamaidossa ja kookosöljyssä. FDA on hyväksynyt sen yleisesti turvalliseksi, kun sitä käytetään 10–2000 mg/kg:n annoksina erilaisissa tuotteissa. Antibakteeristen ja antiviraalisten vaikutustensa lisäksi sillä on myös emulgointiaineita.

Glyserolimonolauraatti()CAS-koodiNo：142-18-7)

 Nimi：Glyserolimonolauraatti

Muu nimi：Monolauriini tai GML

 Fkaava：C₁₅H₃₀O₄

molekyylipaino：274,21

liukoisuus：Liukenee hieman veteenja glyseroli,liukenee metanoliin, etanoliin

Ulkonäkö：Valkoinen tai vaaleankeltainen kiinteä aine

GML:llä on kyky pysyä ruoansulatuskanavassa pidempään ja parantaa suoliston toimintaa, mikä tarkoittaa, että GML voi vaikuttaa suoraan suoliston mikrobiomiin, auttaa kehoa keräämään imeytymättömiä ravintoaineita ja lopulta parantaa kehon kykyä imeä energiaa.

Tähän mennessä monoglyseridien kasvua edistäviä ja immunomodulatorisia vaikutuksia siipikarjassa on tutkittu perusteellisesti kananmunien tuotantonopeuden, rehunkäytön tehokkuuden, tuoreiden kananmunien laadun ja siipikarjan ravintoarvon parantamiseksi. Lisäksi GML:llä on myös terveyttä edistävä vaikutus sekä voimakkaita tulehdusta ja bakteereja torjuvia ominaisuuksia.

Rehun lauraatin monoglyseridin (GML) vaikutukset Litopenaeus vannamei -sienten kasvusuorituksiin, ruoansulatusentsyymeihin, kehonkoostumukseen ja epäspesifiseen immuunivasteeseen

2. Tutkimuksessa käytettyjä katkarapuja ruokittiin neljällä eri rehulla, joihin lisättiin GML:ää vastaavasti 0, 350, 700 ja 1050 mg/kg. Koe kesti 60 päivää.

Tutkimustulokset osoittavat, että GML 700 ja 1050 mg/kg parantavat merkittävästi kasvua sekä suoliston lipaasia ja proteaasiaktiivisuutta, kun taas GML 1050 mg/kg:n lisääminen ruokavalioon lisää seerumin lipidejä ja systeemisiä raakalipidejä.

Suoliston lipaasin ja proteaasin aktiivisuudet osoittivat kasvavaa trendiä GML-tasojen muutoksen myötä, ja 700 ja 1050 mg/kg:n annosryhmissä GML-ryhmät olivat merkitsevästi korkeammat kuin kontrolliryhmässä (P < 0,05). Samaan aikaan eri GML-tasoilla ei ollut merkittävää vaikutusta ruoansulatusentsyymien aktiivisuuteen maksassa ja haimassa.

Lisäksi, kun GML:ää lisätään rehuun 350 ja 700 mg/kg pitoisuuksina, se parantaa katkarapujen vastustuskykyä parantamalla niiden antioksidantti- ja antibakteerista tilaa.

Alhaisen GML-pitoisuuden potentiaali rehun lisäaineena parantaa valkoisten katkarapujen kasvua, ruoansulatusentsyymien aktiivisuutta ja epäspesifistä immuniteettia. Tutkimustulosten mukaan 700 ja 1050 mg/kg GML-rehun lisäannokset paransivat merkittävästi Etelä-Amerikasta peräisin olevien valkoisten katkarapujen kasvua suoliston lipaasin ja proteaasin lisääntyneen aktiivisuuden ansiosta.