Betaiinion tärkeä toiminnallinen lisäaine vesiviljelyssä, jota käytetään laajalti vesieläinten, kuten kalojen ja katkarapujen, rehussa ainutlaatuisten kemiallisten ominaisuuksiensa ja fysiologisten toimintojensa ansiosta.

Betaiinion useita toimintoja vesiviljelyssä, mukaan lukien pääasiassa:

Ruoan houkutteleminen

Kasvun edistäminen

Rehun hyödyntämisen parantaminen

Immuniteetin parantaminen.

1. Ruokailukohde

• Lisää syömisen halua:

Betaiinilla on makea ja raikas maku, joka on samanlainen kuin aminohapot, ja se voi tehokkaasti stimuloida vesieläinten haju- ja makuaistia, parantaa merkittävästi rehun maittavuutta ja edistää ravinnonsaantia.

• Ruokinta-ajan lyhentäminen:

Erityisesti nuoruusvaiheessa tai ympäristöstressin (kuten korkea lämpötila, alhainen liuenneen hapen määrä) aikana betaiini voi auttaa eläimiä sopeutumaan ruokaan nopeammin.

2. Edistä kasvua

• Paranna rehun hyödyntämistä:

Betaiini edistää ruoansulatusentsyymien eritystä, parantaa ravintoaineiden, kuten proteiinin ja rasvan, sulatusta ja imeytymistä sekä nopeuttaa kasvua.

• Proteiinin säilyminen:

Metyyliryhmän luovuttajana betaiini osallistuu elimistön aineenvaihduntaan, vähentäen välttämättömien aminohappojen (kuten metioniinin) kulutusta ja alentaen epäsuorasti rehukustannuksia.

3. Osmoottisen säätely

• Paine vastustaa suolastressiä:

Betaiini voi auttaa kaloja ja katkarapuja ylläpitämään solujen osmoottisen paineen tasapainoa korkean tai matalan suolapitoisuuden ympäristöissä, vähentämään osmoottisen säätelyn energiankulutusta ja parantamaan selviytymisastetta.

• Lievittää ympäristöstressiä:

Betaiini voi parantaa eläinten sietokykyä stressitilanteissa, kuten äkillisissä lämpötilan muutoksissa ja veden laadun heikkenemisessä.

4. Paranna kehon terveyttä

• Suojaa maksaa:

Betaiiniedistää rasvan aineenvaihduntaa, vähentää rasvan kertymistä maksaan ja ehkäisee ravitsemuksellisia sairauksia, kuten rasvamaksaa.

• Paranna suoliston toimintaa:

Ylläpitää suoliston limakalvon eheyttä, edistää hyödyllisten bakteerien kasvua ja vähentää suoliston tulehduksen riskiä.

5. Antioksidanttinen ja stressinkestävä

• Vapaiden radikaalien sieppaus:

Betaiinilla on tietty antioksidanttikapasiteetti ja se voi lievittää oksidatiivisen stressin aiheuttamia soluvaurioita.

• Vähennä stressireaktiota:

Betaiinin lisääminen kuljetuksen, yhdistämisen tai taudin esiintymisen aikana voi vähentää stressistä johtuvaa eläinten kasvun pysähtymistä tai kuolemaa.

6. Paranna vastustuskykyä

• Paranna immuunijärjestelmän indikaattoreita:

Tutkimukset ovat osoittaneet, että betaiini voi lisätä lysotsyymin ja immunoglobuliinin aktiivisuutta kalojen ja katkarapujen veressä, mikä parantaa niiden vastustuskykyä taudinaiheuttajia vastaan.

Betaiini voi parantaa vesieläinten vastustuskykyä ja lievittää stressireaktioita.
Betaiinin lisääminen vesieläinten rehuun voi tehokkaasti vastustaa äkillisten lämpötilan ja veden laadun muutosten vaikutuksia vesieläimiin ja parantaa niiden immuuni- ja stressivastetta.
Esimerkiksi betaiinin lisääminen voi merkittävästi parantaa ankeriaiden selviytymisastetta sekä proteaasien, amylaasien ja lipaasien aktiivisuutta maksassa ja haimassa.

 

7. Joidenkin antibioottien korvaaminen

• Vihreä ja turvallinen:

Luonnollisena yhdisteenä betaiini ei aiheuta jäämäongelmia ja voi osittain korvata antibiootteja kasvun edistämisessä ja tautien ehkäisyssä, mikä on linjassa ekologisen vesiviljelyn trendin kanssa.

• Sovellusehdotus:

Lisäysannos: yleensä 0,1–0,5 % rehusta, säädettynä jalostuslajikkeen, kasvuvaiheen ja ympäristöolosuhteiden mukaan.

• Yhteensopivuus:

Kun sitä käytetään yhdessä koliinin, vitamiinien jne. kanssa, se voi tehostaa vaikutusta.

 

Yhteenveto:

Betaiinista on tullut tärkeä lisäaine vesiviljelyn tehokkuuden parantamiseksi useiden vaikutusten, kuten ravinnon houkuttelemisen, kasvun edistämisen ja stressinkestävyyden, kautta.

Erityisesti intensiivisen vesiviljelyn ja kasvavien ympäristövaatimusten yhteydessä sen sovellusmahdollisuudet ovat laajat.