Kaliumdiformiaatin arvo siipikarjankasvatuksessa:

Merkittävä antibakteerinen vaikutus (vähentää Escherichia colia yli 30 %), parantaa rehun konversioastetta 5–8 % ja korvaa antibiootit ripulin vähentämiseksi 42 %. Broilerien painonnousu on 80–120 grammaa kanaa kohden, munivien kanojen munantuotanto kasvaa 2–3 % ja kokonaisvaltaiset hyödyt lisääntyvät 8–12 %, mikä on tärkeä läpimurto vihreässä viljelyssä.

Kaliumdiformiaatti, uudentyyppisenä rehun lisäaineena, on osoittanut merkittävää sovellusarvoa siipikarjankasvatuksen alalla viime vuosina. Sen ainutlaatuiset antibakteeriset, kasvua edistävät ja suoliston terveyttä parantavat mekanismit tarjoavat uuden ratkaisun terveelliseen siipikarjankasvatukseen.

1. Kaliumdiformiaatin fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet ja toiminnallinen perusta

Kaliumdiformiaattion kiteinen yhdiste, joka muodostuu muurahaishapon ja kaliumdiformiaatin yhdistelmästä moolisuhteessa 1:1, ja jonka molekyylikaava on CHKO ₂. Se on valkoista kiteistä jauhetta ja liukenee helposti veteen. Tämä orgaaninen happosuola pysyy stabiilina happamassa ympäristössä, mutta voi dissosioitua ja vapauttaa muurahaishappoa ja kaliumdiformiaattia neutraalissa tai heikosti emäksisessä ympäristössä (kuten siipikarjan suolistossa). Sen ainutlaatuinen arvo piilee siinä, että muurahaishappo on lyhytketjuinen rasvahappo, jolla on voimakkain antibakteerinen vaikutus tunnettujen orgaanisten happojen joukossa, kun taas kaliumionit voivat täydentää elektrolyyttejä, ja nämä kaksi toimivat yhdessä.

Antibakteerinen vaikutuskaliumdiformiaattisaavutetaan pääasiassa kolmella tavalla:

Dissosioituneet muurahaishappomolekyylit voivat tunkeutua bakteerien solukalvoihin, alentaa solunsisäistä pH-arvoa ja häiritä mikrobien entsyymijärjestelmiä ja ravinteiden kuljetusta;
Liukenematon muurahaishappo pääsee bakteerisoluihin ja hajoaa H⁺:ksi ja HCOO⁻:ksi, häiriten bakteerien nukleiinihappojen rakennetta ja osoittaen merkittäviä estäviä vaikutuksia erityisesti gramnegatiivisiin bakteereihin, kuten Salmonellaan ja Escherichia coliin.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että 0,6 % kaliumformiaatin lisääminen voi vähentää Escherichia coli -bakteerin määrää broilerikanojen umpisuolessa yli 30 %;

Estämällä haitallisten bakteerien lisääntymistä, edistämällä epäsuorasti hyödyllisten bakteerien, kuten maitohappobakteerien, kolonisaatiota ja parantamalla suoliston mikrobiston tasapainoa.

2. Siipikarjankasvatuksen keskeinen vaikutusmekanismi
1. Tehokkaat antibakteeriset ominaisuudet, jotka vähentävät taudinaiheuttajien määrää

Kaliumdiformiaatin antibakteerinen vaikutus saavutetaan pääasiassa kolmen reitin kautta:
Dissosioituneet muurahaishappomolekyylit voivat tunkeutua bakteerien solukalvoihin, alentaa solunsisäistä pH-arvoa ja häiritä mikrobien entsyymijärjestelmiä ja ravinteiden kuljetusta;
Liukenematon muurahaishappo pääsee bakteerisoluihin ja hajoaa H⁺:ksi ja HCOO⁻:ksi, häiriten bakteerien nukleiinihappojen rakennetta ja osoittaen erityisesti merkittäviä estäviä vaikutuksia gramnegatiivisiin bakteereihin, kuten Salmonellaan ja Escherichia coliin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 0,6 % kaliumdiformiaatin lisääminen voi vähentää Escherichia colin määrää broilerikanojen umpisuolessa yli 30 %;
Estämällä haitallisten bakteerien lisääntymistä, edistämällä epäsuorasti hyödyllisten bakteerien, kuten maitohappobakteerien, kolonisaatiota ja parantamalla suoliston mikrobiston tasapainoa.

2. Paranna ruoansulatuskanavan toimintaa ja paranna rehun hyödyntämistehokkuutta

Vähentää ruoansulatuskanavan pH-arvoa, aktivoi pepsinogeenia ja edistää proteiinien hajoamista;
Stimuloi ruoansulatusentsyymien eritystä haimassa, parantaa tärkkelyksen ja rasvan sulamisnopeutta. Kokeelliset tiedot osoittavat, että 0,5 % kaliumdiformiaatin lisääminen broilerin rehuun voi lisätä rehun konversioastetta 5–8 %;

Suojaa suoliston nukan rakennetta ja lisää ohutsuolen imeytymispinta-alaa. Elektronimikroskopiahavainnoilla havaittiin, että kaliumformiaatilla käsiteltyjen broilerikanojen tyhjäsuolen nukan korkeus kasvoi 15–20 % kontrolliryhmään verrattuna.

Kiinan maatalousministeriö (2019). Se vähentää ripulin esiintyvyyttä useiden mekanismien kautta. 35 päivän ikäisellä valkohöyhenisellä broilerilla tehdyssä kokeessa 0,8 %:n lisäyskaliumdiformiaattivähensi ripulin esiintyvyyttä 42 % verrattuna nollaryhmään, ja vaikutus oli samanlainen kuin antibioottiryhmässä.
3. Sovelluksen hyödyt varsinaisessa tuotannossa

1. Suorituskyky broilerikasvatuksessa
Kasvu: 42 päivän iässä teuraspainon keskimääräinen nousu on 80–120 grammaa ja tasaisuus paranee 5 prosenttiyksikköä;

Lihan laadun parantaminen: vähentää rintalihasten valumista ja pidentää säilyvyyttä. Tämä voi liittyä oksidatiivisen stressin vähenemiseen, sillä seerumin MDA-tasot laskevat 25 %.

Taloudelliset hyödyt: Nykyisten rehun hintojen perusteella laskettuna jokainen kana voi lisätä nettotuloja 0,3–0,5 juanilla.
2. Sovellus kananmunien tuotannossa
Munien tuotantonopeus kasvaa 2–3 %, erityisesti munivilla kanoilla huippukauden jälkeen;

Munankuoren laadun paraneminen, ja munien rikkoutumisaste laskee 0,5–1 prosenttiyksikköä kalsiumin imeytymistehokkuuden kasvun ansiosta;

Vähentää merkittävästi ammoniakkipitoisuutta ulosteessa (30–40 %) ja parantaa sisäilmastoa.

Kanan navan tulehduksen ilmaantuvuus väheni ja 7 päivän ikäisten poikasten eloonjäämisaste nousi 1,5–2 %.

4. Tieteellinen käyttösuunnitelma ja varotoimet
1. Suositeltu lisäysmäärä

Broileri: 0,5–1,2 % (korkea alkuvaiheessa, matala myöhemmässä vaiheessa);
Munivat kanat: 0,3 % -0,6 %;
Juomaveden lisäaineet: 0,1–0,2 % (käytettävä yhdessä happamuudensäätöaineiden kanssa).

2. Yhteensopivuustaidot
Synergistinen käyttö probioottien ja kasviperäisten eteeristen öljyjen kanssa voi tehostaa vaikutusta;
Vältä sekoittamista suoraan emäksisten aineiden (kuten ruokasoodan) kanssa;
Kuparipitoisiin ruokavalioihin lisättävän kuparin määrää tulisi lisätä 10–15 %.

3. Laadunvalvonnan keskeiset kohdat
Valitse tuotteita, joiden puhtaus on ≥ 98 %, ja epäpuhtauksien (kuten raskasmetallien) pitoisuuden on oltava GB/T 27985 -standardin mukainen;
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, käytä mahdollisimman pian avaamisen jälkeen;
Kiinnitä huomiota kalsiumin lähteiden tasapainoon rehussa, sillä liiallinen saanti voi vaikuttaa mineraalien imeytymiseen.

5. Tulevaisuuden kehitystrendit
Tarkkuusravitsemusteknologian kehittyessä kaliumdiformiaatin hitaasti vapauttavista formulaatioista ja mikrokapseloiduista tuotteista tulee tutkimus- ja kehityssuunta. Siipikarjankasvatuksen antibioottiresistenssin vähentämisen trendin myötä funktionaalisten oligosakkaridien ja entsyymivalmisteiden yhdistelmä parantaa entisestään siipikarjan tuotantotehokkuutta. On syytä huomata, että Kiinan maataloustieteiden akatemian viimeisin tutkimus vuodelta 2024 osoitti, että kaliumformiaatti voi parantaa suoliston immuniteettia säätelemällä TLR4/NF-κB-signalointireittiä, mikä tarjoaa uuden teoreettisen perustan sen toiminnalliselle kehitykselle.

Käytäntö on osoittanut, että järkevää käyttöäkaliumdiformiaattivoi lisätä siipikarjankasvatuksen kokonaisvaltaisia ​​hyötyjä 8–12 %, mutta sen tehokkuuteen vaikuttavat tekijät, kuten ruokinnan hallinta ja perusruokavalion koostumus.

Viljelijöiden tulisi tehdä gradienttikokeita omien olosuhteidensa perusteella löytääkseen parhaan levityssuunnitelman ja hyödyntääkseen täysimääräisesti tämän vihreän lisäaineen taloudellisen ja ekologisen arvon.